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Home Barista Set E61 Bodenloser Siebhalter mit Holzgriff + Tamper + Leveller 58mm
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Gabriella Zurich

Home Barista Set E61 Bodenloser Siebhalter mit Holzgriff + Tamper + Leveller 58mm

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Home Barista Set E61 Bodenloser Siebhalter mit Holzgriff + Tamper + Leveller 58mm

Achtung: dieser Siebhalter passt nur an Maschinen mit einer "E61" Brühgruppe!

Mit diesem stilvollen Barista-Set bist Du in der Lage erstklassigen Espresso zuzubereiten, denn Du erlangst die volle Kontrolle über den Extraktionsvorgang. Nachdem Du Deine Lieblingsbohne gefunden, die richtige Pulvermenge und den perfekten Mahlgrad ermittelt hast, weisst wieviel ml Kaffee gebrüht werden soll und wie lange der Brühvorgang dauern soll, liegt der Fokus jetzt darauf, das Pulver im Sieb gleichmässig zu verteilen und mit dem richtigen Anpressdruck zu verdichten. Gelingt dies nicht perfekt, wird das Kaffeepulver nicht gleichmässig vom heissen Wasser durchdrungen und nur unvollständig gebrüht. Der bodenlose Siebhalter offenbart das schonungslos, da Du sehen kannst, ob der Kaffee gleichmässig aus dem Sieb kommt.

 

Damit das gelingt, ist im ersten Schritt der Leveller hilfreich, indem er das Pulver zunächst verteilt und auf ein gerades Niveau bringt. Dazu lässt er sich auf Dein Setting abgestimmt, in der Höhe einstellen. Mit dem Tamper kannst Du jetzt als letzten Schritt das Mahlgut andrücken und damit die Dauer der Extraktion und die Produktmenge beeinflussen.

Übung macht den Meister, aber mit geeignetem Zubehör, das auch noch gut aussieht, macht es einfach noch mehr Spass.

Lieferumfang:
1 x Siebhalter incl. Zubehör, 1 x Tamper 58mm, 1 x Leveller 58mm schwarz  

 

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